菅名岳　初呑み切り　（生貯蔵酒）

酒造りが終わり、６〜8月に酒の出来具合を調べるために杜氏、蔵人がタンクを1本、1本き酒質を調べる事。

数年前、日本酒「菅名岳」を紹介するイベントで、このお酒に出会いました。
これが、とても味わい深い、すっきりとしたのどごしで、冷やして呑むと旨味がよりはっきり分かります。
ただ、あまりに口通りが良いので、呑み過ぎに要注意！
でも後一杯だけ。＾＾