野菜達

日曜日に貰ってきた野菜達。
そろそろ本気で消化しないと、と言うことで とりあえず インゲン、ピーマン、茄子を 素揚げしました。

インゲンは そのまま塩をふり、ピーマンは めんつゆに浸し、茄子は ひき肉のあんかけを作り ぶっかけました。

しかしカロリー高そうだわ。
後は きゅうりの佃煮でもするかな。
作った事ないけど。(笑)