朝からお日さまが出ていて、外は暖かそうでした、寒いけど。
相変わらずゴロゴロ過ごし、夜食用にもつなべを作りました。
茹でてあるモツを熱湯の中に入れて、油を取り、大根、人参、玉ねぎ、キャベツを入れて ダシと塩を入れて煮込んでから、白味噌と田舎味噌で味を付けて出来上がり。
味が馴染むまで暫く置いてから思い出しました。
焼き豆腐とつきこんを入れ忘れました。(爆)
今回は手遅れと言う事で、残念。(^o^;)
食べるときに薬味(ねぎ)を乗せて食べます。(私は載せませんけど)
さて、今夜も芋焼酎のお湯割りかな。
