三日三晩

梅干しを漬けて 木曜日に干しました。

いつも２キロ漬けるのですが、今年は３キロ 漬けてみました。
少なっ！

今日、戻して 再び漬け込みます。
食べられるのは、10月頃になりそうです。

これでも 多分 春までもちません。
旦那は、自家製の梅干しで育っている為、買った梅干しを あまり喜びません。
買った方が安いですが、確かに家で漬けた梅干しは、美味しいですね。

白い粉は、吹き出した塩です。
今年は少し塩分を控えましたが、それでも しょっぱそう。
(^o^;)