おもぶりご飯

弥彦帰りに、スーパーに寄って、竹の子の水煮と蒲鉾を買って、昨晩灰汁抜きした蕨と冷蔵庫に保存してあった松山揚げ、人参で、今年も「おもぶりご飯」を作りました。

温かいご飯に塩をまぶすのがこの料理のポイントです。
美味しかったです。
錦糸玉子は面倒だったので、塩ごまでごまかしましたけど。＾＾；